Vinagre de manzana para bajar el azúcar. Qué dice la ciencia?

Las malas lenguas dicen que dos cucharadas de vinagre antes de comer te ayuda a bajar el azúcar en sangre.

Pero…qué dice la ciencia? Si sos diabetico o tenes un familiar diabético, necesitas saber esto.

Porque escuché varias veces de este “remedio natural” asi que me puse a investigar en modo ortiva para hacer un video diciendo “no! Esto es una vil mentira! Todos son iguales, abajo el patriarcado! 

Pero no, malditos prros, enncontré un montón de artículos científicos y me quedo con estos dos.

Porque los hallazgos sugieren que el vinagre puede ser eficaz para reducir los niveles posprandiales de glucosa e insulina, lo que indica que podría considerarse como una “Ayuda No Farmacológica” para mejorar el control glucémico. 

Pero voy a ser súper claro con vos. Esto no es un remedio mágico para utilizar siempre y olvidarse de que tenes una enfermedad. 

Es para ayudarte cuando estas por comer algo que sabes que tiene mucha azucar o muchos hidratos de carbono. 

Porque en realidad hay 5 pilares para el control de la diabetes:

1. Educacion en diabetes
2. Nutricion adecuada 
3. Auto monitoreo 
4. Ejercicio diario 
5. Medicacion

Y A ESO le agregamos un sexto punto que es la Ayuda No Farmacológica. Remedios naturales y técnicas que ayudan a que no se produzcan picos de glucosa post prandial. 

Y aqui entran por ejemplo el consumo de vinagre, la precarga, que ya veremos en otro video, y el manejo de los indices glucemicos, que también lo veremos mas adelante.

Y sii…. Que queres todo ahora? Si te vas a aburrir! Mejor vamos por parte!

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Entonces, el componente clave del vinagre, el ácido acético, mejora la sensibilidad a la insulina, lo que significa que las células de tu cuerpo son más receptivas a esa hormona, que ayuda a transportar el azúcar de la sangre adentro de las células, para su uso como energía (evitando que se produzcan picos de glucosa en insulina)

Modo de ingestión: 

Dos cucharadas soperas de vinagre de manzana en un vaso de 200 ml de agua (o sólo una cucharada de café si lo vas a hacer por primera vez), 10 minutos antes de cada comida. 

Te recomiendo utilizar popote, pajita, pajilla, sorbete, como se llame en tu país, para evitar corrosión en el esmalte, porque el vinagre es muy ácido. 

Dosis: 

Y lo ideal es tomarlo antes de cada comida principal rica en carbohidratos.

Quienes no deben tomar: 

Mujeres embarazadas o con diabetes preexistente

Y si no estás acostumbrado al sabor podés usarlo como aliño, condimento, aderezo de ensalada, etttc… 

Así que si no tenes diabetes pero ya tenes problemas con el azucar o si sos diabético…

-o si sos un osito cariñoso lleno de dulzura- no eso no

Entonces e aconsejo usar este remedio natural, especialmente con alimentos ricos en azucar, como fideos o arroz.

Ayyyy Juannnnn!!!

Pero yo no tengo la mas perra idea de cómo se hace vinagre de manzana! 

Yo te doy la receta…en este video! Y suscribite, que baja el azucar. No mentira!